看“百变”小麦！国际学生在小麦产业馆大开眼界

• 2023-08-09 15:50:01 来源：东方资讯

(资料图片仅供参考)

记者 任磊磊

在黄河三角洲腹地、北纬37°谷物种植黄金地带，坐落着一家以“三产融合、绿色循环”为发展理念的粮食生产加工企业。8月8日，“Amazing，黄河！”外国留学生山东行参访团来到滨州中裕食品有限公司黄河三角洲小麦产业馆，实地了解企业如何从培育一颗麦种开始，“种”出一条完整的绿色循环小麦产业链，感受农业产业化赋能乡村振兴。

走进黄河三角洲小麦产业馆，大屏上的“圆环”吸引了参访团一行的目光，这正是中裕涉足的十大板块，包含高端育种、订单种植、仓储物流、初加工、深加工、废弃物综合利用、生猪养殖、蔬菜种植、食品加工、餐饮商超服务等，首尾相连、互为源头。

“在中裕，一粒小麦能延伸出600多种产品。”讲解员介绍，提起小麦，人们往往想到的是与生活息息相关的馒头、面条、面包等产品，但在中裕，已经实现了对小麦的全价值利用。

面粉、面条、谷朊粉、酒精、无公害蔬菜、猪肉、高纤维产品……展馆中琳琅满目的产品吸引着参访团驻足。“普通企业加工一吨小麦，只能生产面粉和副产物，产品总价值3700元左右；中裕加工一吨小麦，可以生产出面粉、挂面、谷朊粉、特级食用酒精、膳食纤维、赤藓糖醇、蛋白肽等，产品总价值9140元左右，比普通加工产值提高147%。”讲解员说。

想要磨出好面粉，首先要有好原料，也就是优质小麦，为此中裕于2006年将产业链向前端延伸，介入育种环节，经过十余年的时间先后培育、改良出包括“裕田麦119”在内的数十个优质小麦品种；而为了确保“优种产好粮”，中裕同时介入订单种植环节，对于订单种植农户的小麦实行“三免一加”的收购政策，同时对订单农户在供种、施肥、指导(种植)、收割、收购等方面进行“五统一”服务，从源头夯实产品品质。

如何解决小麦加工过程中产生的“废料”？中裕通过创新再造工艺流程，将种植、加工、养殖、废弃物综合利用有机融合在一起，形成了真正的上下游严密承接的闭合式循环。小麦深加工过程中所产生的“酒糟”，通过饲料车间转化为液体蛋白饲料用于生猪养殖；产生的液体废弃物通过厌氧处理，产生沼气，并进一步转化为“生物天然气”；产生的沼渣、沼液通过有机肥车间加工成液体肥料，全部用于小麦基地培肥……既大幅提高了经济效益，也彻底解决了加工、养殖过程中的“污染问题”。

“我很开心今天品尝到这些好吃的点心，这些都是小麦做成的，很健康，很美味。我知道了小小的麦子可以变成各种各样的食品，这很神奇，让我感受到山东的农业智慧。”来自摩洛哥的国际学生亨德（EL ATMANI HIND）说。

目前，中裕食品已吸纳本地农民工2700余人，季节性用工5400余人。在中裕食品的引领带动下，广大农民转型为现代产业工人，投身现代农业产业化经营，不断为乡村振兴注入新动能。

“Amazing，黄河！”外国留学生山东行活动由中央网信办网络传播局指导，山东省委网信办、山东省教育厅主办，中国山东网承办，滨州市委网信办、东营市委网信办协办，是中国互联网发展基金会中国正能量网络传播专项基金资助支持项目。活动组织山东师范大学、山东财经大学和山东中医药大学的15名国际学生，以及媒体记者组成参访团，走进滨州、东营，参观访问代表性文旅项目、特色产业，实地感受山东奋力推动黄河流域生态保护和高质量发展取得的丰硕成果，弘扬黄河文化，讲好黄河故事。

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